El doctor Tomás F. Tale nació en Córdoba. Es médico especialista en nutrición, recibido en la Universidad Nacional de Córdoba. Dirige el Centro de Nutrición Médica Nutriser y es parte del Servicio de Nutrición y Diabetes de la clínica universitaria Reina Fabiola. Se desempeña como profesor del curso de posgrado " Tratamiento Integral de la Obesidad" de Nutriser y Online Eucation Center. Además ha publicado en revistas científicas y participado como disertante en jornadas y congresos internacionales